خــــــاص بمحبي الــــــــــآيس كريـــــــــــــــــــــمــــ

بدك تعملي آيس كريم في البيت!

المقادير:
2كوب حليب
سكر لتحلية الحليب(حسب الطلب)
2بيضة(الصفار لوحده والبياض لوحده)
1ملعقة كبيرة طحين(دقيق)
النكهة المطلوبة( فانيليا, مانجو, كاكاو,.........)
الطريقة :
نضع الحليب ونضيف السكر حسب الطلب,
نضيف 2صفار بيض ونقلب جيدا,
ثم نضع ملعقة الطحين ونقلب جيدا,
ثم نضعها على النار ونقلب باستمرار حتى تصبح مثل المهلبية,
ثم نرفعها من على النار ونستمر في التحريك حتى تبرد,
ثم نضيف 2بياض بيض الذي وضعتيه سابقا في الثلاجةونقلب,
ثم نضع الخليط في الفريزر مع التقليب من فترة لأخرى( هام جدا التقليب) وبالهنا

شكرا

شكرا